Nyhetsbrev december 2025

‍

BRÄNNLAND ISCIDER DECEMBER 2025

Ytterligare ett nyhetsbrev i december kan tyckas överflödigt, inboxen är sannolikt överfull med jul och nyårshälsningar ändå. Samtidigt vill vi avrunda vad som varit ett händelserikt år för Brännland Iscider så vi hoppas att ni har tålamod med vårt nyhetsbrev, det sista för året.  

December har i sig varit en diger månad. Glögg-säsongen är i full gång och Ember är en del av den. Ember har, återigen, mottagits mycket fint av press och de som njuter av den ute i landet.  
Vi har dessutom i december släppt två buteljeringar som representerar vår historia och vår framtid.  

Brännland Iscider Barrique 2018, vår första riktiga ”late release” som släpptes 5:e december, representerar iscider med lite ålder och är en fingervisning kring hur Brännland Iscider kan utvecklas. De 200 flaskor som släpptes sålde ut mycket snabbt.

Brännland Iscider Spirit, vår nya fortifierade iscider släppt den 8:e december, representerar framtiden. Såvitt vi vet har ingen tidigare prövat att fortifiera iscider och kostnaden för att producera en flaska Spirit är hög (den kräver ungefär 25 kilo äpplen för att bli till). Slutresultatet är en oprövad typ av produkt till ett högt pris. Alla produkter, men kanske ännu mer Spirit, är lika mycket tro som de är beräkning och för oss är det omöjligt att veta hur de kommer att mottas när de släpps.  

Men recensionerna av Spirit har varit fantastiska (97/100 i Livets Goda) och många av er, vår publik, har upplevt Spirit som både njutbar och värd priset och det är vi mycket glada och tacksamma för.  

Under det kommande året har vi redan nya produkter på lut. En helt ny under våren samt ett exklusivt släpp på Systembolaget av Brännland Apple Ice på helflaska redan den 6:e februari.  

Vi är också på väg, tillsammans med två andra iscider-producenter, att lämna in en ansökan om skyddad ursprungsbeteckning för iscider i Botnia-området, något som om den blir beviljad, skulle skapa en helt ny och den första appellationen för iscider i Europa.  

Två saker vill jag avrunda med,

• Vår besöksverksamhet har verkligen växt under året och vi kan nu ta emot alla sorters grupper i vineriet. Tänk på oss när ni ska boka årsstämmor, styrelsemöten och annat under 2026, vi tar mer än gärna emot er hos oss.  
• Brännland Apple Ice finns nu, precis som iscidern, tillgänglig som magnum-flaska, något att ha i minnet inför jul och nyår.

Sist och slutligen. Stort tack, som alltid, för det gångna året. Utan er vore vi i bästa fall en god idé.

God jul och gott nytt år!

Andreas Sundgren, grundare, Brännland Iscider  

‍

‍